Panadarío: «Cocemos a las 4 de la mañana porque es más barato, pero pago 3.000 euros de luz al mes y antes 900»

Este emprendedor con ocho empleados fijos compagina la reforma de su establecimiento con el encarecimiento de cereales, salarios y luz. El horno funciona 20 horas al día, hasta cuando está cerrado Leer