Dejar de ser el “granero del mundo” para convertirse en el “supermercado del mundo” es una aspiración que los políticos argentinos repiten como un mantra desde hace muchos años. Su estrategia concreta para lograrlo nunca ha estado clara, pero sí existen casos de éxito empresarial que se mencionan como ejemplos del camino a seguir. La compañía modelo por excelencia es Arcor, el fabricante de golosinas nacido en Córdoba. Pero en esa misma provincia hay otra firma menos conocida que avanza en añadir valor a las materias primas de la pampa húmeda. Se trata de AGD (Aceitera General Deheza), una empresa familiar que factura unos 3.500 millones de dólares anuales, de los que un 90% provienen de sus ventas al exterior. Con Natura, su marca más importante, es líder indiscutido en el sector de los aceites de mesa en Argentina, y en los últimos años tuvo un fuerte crecimiento en ventas de mayonesa, hasta ubicarse detrás de Hellmann’s, la líder mundial.
