«Empezamos a venderlas hace unos nueve meses con un buen resultado. Nos asociamos con una empresa italiana que manda las cápsulas que se elaboran con nuestras mezclas de café Cabrales», explica Martín Cabrales, vicepresidente de esta empresa de propiedad familiar y nieto del fundador. Desde su lanzamiento en marzo, la nueva línea ha generado ventas por 2,87 millones de dólares, un monto importante para una facturación anual que ronda los 51 millones. Después de que Nestlé perdiera varias batallas legales en el mundo en su intento de proteger el mercado de las cápsulas para sus cafeteras de moda, las patentes no son motivo de preocupación para la empresa que trajo la novedad a Argentina. El atractivo de las cápsulas Espressarte de Cabrales está en el precio, un 15% o 20% menor que el de la marca suiza; en la buena calidad del café y en la facilidad con la que se pueden encontrar en diversas góndolas y no solo en tiendas exclusivas.
