El lobby turístico pide que las condiciones laborales de las camareras de piso (conocidas como Kellys) se ajusten a través de negociación colectiva para evitar abusos. Exceltur, que agrupa a 23 de las empresas líderes del sector, ha asegurado que este colectivo engloba a 50.000 empleados en España —el 20% del total de la hostelería— de los cuales 6.400 están externalizados y se rigen por convenios de limpieza y no de hostelería. El conjunto de trabajadores de limpieza en hostelería cobra 9,4 euros la hora de media según el INE, sin desglosar a los externalizados. Sin embargo, las Kellys han reivindicado que como externas pueden cobrar hasta 600 euros mensuales menos que los empleados de plantilla por las mismas funciones.
