Es uno de los emblemas de la marca España. De momento, único en el mundo. Y del cerdo ibérico hasta sus andares son elegantes. Poco a poco, el jamón ibérico ha ido ganando espacio en las tiendas gourmet y en los restaurantes más exclusivos del planeta. Incluido España, el principal mercado de consumo de productos ibéricos, una industria que mueve 2.000 millones de euros al año, y que representa el 8% de la industria cárnica española, cuarto sector industrial del país.
