Con una larga carrera en restauración y franquicias será director general del grupo europeo de origen polaco, dueño de La Tagliatella
El restaurante, que abrió en noviembre en Castelldefels, cesó su actividad en abril en plena confrontación con la administración
El director general en España del gigante estadounidense de la restauración apuesta por tres pilares de crecimiento
Arcos Dorados, con sede en Uruguay, tiene 2.141 locales y factura 3.000 millones al año
El conglomerado de propiedad estatal chino Citic (52%) y Carlyle Group LP (28%) se hacen con la participación mayoritaria de la entidad
Cadenas como Starbucks o McDonald’s se lanzan con nuevas propuestas ‘gourmet’ a por los jóvenes, dispuestos a pagar más por lo exclusivo y sofisticado