Tag: Gastronomía
Salmón para todas las estaciones
Los fabricantes lanzan nuevos elaborados para ampliar el consumo en más recetas y a lo largo de todo el año
¿Cordero español o francés? Carne con ‘pasaporte’ para Navidad
Los ganaderos piden controles sobre el etiquetado para evitar que se falsee el país de origen
De Estepa a Jijona: la próspera Navidad de los pueblos que viven del dulce
Turrones, polvorones o alfajores minimizan el paro y generan millones de euros en pequeñas localidades que este año apuran una campaña con un 5% más de ventas
Así se crían en Texas los cerdos pata negra que soñó Cristóbal Colón
Dos emprendedores españoles crían cerdos ibéricos en Estados Unidos y prevén vender los primeros jamones de bellota americanos en 2018 a 1.000 dólares la pieza
El nuevo valor del conejo
El vallisoletano grupo Hermi, el mayor productor cunícola de España, apuesta por nuevos formatos
El impuesto sobre bebidas azucaradas recaudará 200 millones en 2017
Montoro señala que negociará con los grupos parlamentarios la estructura y el tipo del nuevo gravamen
Nestlé reducirá el azúcar de sus chocolates un 40% sin afectar al sabor
El grupo alimenticio patenta un nuevo método para hacer sus dulces más saludables en plena guerra de los Gobiernos contra la obesidad
Las almadrabas lamentan que la cuota de atún solo aumente un 20%
La Comisión Internacional fija esa subida frente al 40% que reclamaba el sector, que considera que hay «sobreabundancia»
Turismo con estrellas Michelin
Los extranjeros atraídos por la gastronomía dejaron 15.000 millones de euros en los bares y restaurantes españoles en 2015
La almendra gana terreno en España
El incremento de la demanda mundial hace que los grandes grupos busquen expandir los cultivos del fruto seco