Tag: Gastronomía
La pandemia frena hasta los andares del cerdo ibérico
El cierre y las restricciones de la hostelería han ocasionado una caída de las ventas
Por qué Bimbo ficha a Dabiz Muñoz para vender donuts
Las firmas de alimentación contratan a chefs de renombre para impulsar sus marcas
El doble filo del ‘delivery’: más clientes en tiempos de pandemia… pero hasta un 48% de comisión
Los cierres temporales, el toque de queda, la reducción de aforo y los brutales márgenes de las empresas de ‘delivery’ amenazan con el cierre de hasta al 40% de los locales de hostelería Leer
Quién está detrás de los restaurantes de Dani García
El grupo está gestionado por el empresario Javier Gutiérrez, da empleo a 600 personas y prevé facturar 40 millones en 2021, año en el que abrirá su cuarto local en Madrid
“Solo el 8% de los actores vive de este oficio”
Acaba de estrenar la nueva campaña de promoción del aceite de oliva español
Muñecos hinchables que se convierten en ‘compañeros de copas’ para mantener la distancia social
Un restaurante de Barcelona incorpora a muñecos en la barra y las mesas como parte del mobiliario para ayudar a respetar las normas y se convierte en un fenómeno con los clientes Leer
El nombre del fiambre argentino
Fundada en 1923, Paladini encabeza la industria de la charcutería del país sudamericano con un 22% del mercado
El Brexit hace peligrar las fresas
La fruta bate cosechas récord en Reino Unido, pero la falta de mano de obra agrícola, que se ha acelerado tras el referéndum para dejar la UE, ya está causando problemas